秋深し胡桃の季節です^-^
お庭には2本の胡桃の木があり、リスがよく遊びにきます。
可愛いリスを眺めるのはプチハッピネスです^-^
今秋も自然の恵みである、美味しい胡桃がたくさん実っています。
皮をつけたまま落ちてきた胡桃を拾い集め、皮を剥いで、乾燥させます。
動画↓で見れるように、 皮は簡単に剥けます^-^
ただ、胡桃の黄褐色は手に着くと、なかなか落ちません。薄い手袋をはめて皮を剥くことをお勧めします^-^
『正倉院文書』には、胡桃の黄褐色で「胡桃紙」という紙を染めていた記載されているそうです。
胡桃での染色は、奈良時代には既に行われていたのですね^-^
うちでは、ワンシーズンで約300個の胡桃が取れます。
50個くらいずつ暖房の上に乗せて乾燥させます↓
だいたい、2週間ほどで乾燥します。
乾燥させた胡桃は、何ヶ月も保存しておけます^-^
朝ごはんの時にヨーグルトに入れて食べたり、サラダに混ぜたり、胡桃ケーキを焼いたり、様々な食べ方を楽しめます^-^
そして、大切なのは、胡桃はヘルシーな食品であること^-^
胡桃は、腎臓の機能を高めたり、肌を美しくするなどの健康美容効果が期待できるそうです^-^
また、血液が浄化され、皮膚の新陳代謝が盛んになるからで、老化防止にもかっこうの食品だそうです^-^
xoxo
HELLO POPPY'S FAVORITE BREAKFAST
PINK SOUR SMOOTHIE RECIPE
Blend Johannisbeeren, strawberries, sugar, yogurt, milk, extract in a blender until smooth, about 20 seconds ;-)
1 cup Johannisbeeren
2 cups Strawberries
2 tablespoons Sugar or honey
200g Yogurt
3/4 cup
low-fat milk
ENJOY YOUR HEALTHY BREAKFAST ;-))
Can someone please tell me how is the English name of Johannisbeeren ( ´ ▽ ` )?
POPPYのお気に入りブレックファースト
ピンクサワースムージ レシピ
腸の健康状態にはものすごい自信のあるPOPPYが
秘密のレシピをお教えします
房すぐり、苺、砂糖、ヨーグルト、牛乳をミキサーにかけ、約20秒混ぜて完了;-)
1 カップ 房すぐり
2 カップ 苺
2 スプーン 砂糖 または 蜂蜜
200g ヨーグルト
3/4 カップ 低脂肪牛乳
こんな良効果が期待できますよ〜^-^〜
可憐なピンクのスムージちゃんが楽しめます
綺麗なピンク色にプチ感動することにより
心の栄養になります
乳酸菌を含んだヨーグルトは
免疫力を高めたり
腸内環境を整え
ビタミンC豊富な房すぐりは
疲労の回復
肌荒れ
などに効果的と言われています
